Gott Nytt År

Nintendowebben vill passa på att önska alla läsare av bloggen en riktigt Gott Nytt År och ser nu fram emot ett händelserikt 2011. Nu tar Nintendowebben ledigt resten av helgen och är tillbaka på måndag 3 januari 2011.

Nintendowebben informerar om julen 2010

Nintendowebben kommer från 20 december 2010 till 9 januari 2011 ha lite mindre uppdateringar än vanligt. Det innebär att Veckans Tips och Pro´s Corner nu gör ett uppehåll och är tillbaka igen den 14 januari, uppehåll gäller även för Svenska Speltoppen och Veckans digitala topplistor som är tillbaka igen den 13 januari 2011. Med start den 10 januari 2011 så kommer vi att presentera dom nominerade spelen till Nintendowebben Awards 2010 och det pågår fram till 4 februari 2011.  Totalt som kommer vi liksom förra året att ha 20 olika kategorier och vi presenterar 5 kategorier i veckan, mer info om det kommer 10 januari 2011. Dessutom händer det ju rätt mycket under 2011 så som att den nya Nintendo 3DS kommer ju i mars, spel som The Legend of Zelda: Skyward Swords och The Legend of Zelda: Ocarina of Time 3DS släpps och flera andra spel, så i juni är det ju dags för E3-mässan igen och Nintendo Entertainment System firar ju 25 år i Sverige och Super Mario Bros. 3 fyller 20 år och det gör även Nintendowebben. Det är lite av vad som händer under 2011.

Anna-dagen

Idag är det 15 dagar kvar till Jul och enligt tradition ska man idag blötlägga Lutfisken för att den ska hinna bli klar till jul.

Här är ett utdrag från Wikipedia om lutfisken.

I dag äter man oftast lutfisk kring jul, även om Lutfiskens Dag råkar vara fredagen före Alla helgons dag. Av gammal tradition påbörjar man lutningen på Anna-dagen den 9 december för att fisken skall hinna bli klar till jul. Förr gällde det att lutfisk var speciell högtidsmat, och den serverades alltså gärna till påsk, midsommar och vid begravningar.

I Sverige brukar tillbehören vara: kokt potatis och béchamelsås, i Skåne senapssås, i vissa landsändar kokta gröna ärter, på andra håll söt senap, salt, kryddpeppar och svartpeppar. I vissa delar av Jämtland avnjutes fisken på tunnbröd med messmör. Överbliven fisk och sås kan följande dag stuvas tillsammans och serveras med stekt potatis som tillbehör.

För att dränera lutfisken så mycket som möjligt, sedan den tagits upp från kokvattnet, lägger man den i en skål, som klätts invändigt med en till flera lager hopvikt bomullsduk.

Fiskspad kan generellt användas som spädning vid såskokning, men kokvattnet efter lutfisk duger ej till detta; det kastas bort.

I Norge är de klassiska tillbehören: riven pepparrot, skirat smör, kallt smör eller flott, stekta bacontärningar, puré på gula eller gröna ärter, kokt mandelpotatis och getmesost, som är riven eller hyvlad.